Brownies

المقادير:
1 و 4/1 كوب طحين
4 بيضات
1 زبده
3/4 كوب كاكاو بودر
1 و 4/3 كوب سكر
رشة فانيلا
1/4 ملعقة صغيره بيكربونات
1/4 ملعقة صغيره ملح

للتزيين:
صلصة الكراميل
كاكاو هيرشيز
آيس كريم

الطريقة:

نسخن الفرن

ونذوب الزبده


ندهن صينية الجيزكيك بالقليل من الزبده

وباقي الزبده نخلطها مع الكاكاو البودر

لما يصير الخليط ناعم

نخفق البيض بالخلاط الكهربائي على السرعه الكبيره

ونضيف له السكر بشكل تدريجي لما يصير مزيج محبب

نغير سرعة الخلاط ونخليها على السرعه الخفيفه

ونضيف له خليط الزبده مع الكاكاو + رشة فانيلا

نخلط الطحين مع البيكربونات والملح

بعدها نضيفه في المقادير الي بالخلاط الكهربائي

لما يتجانس

نضع القليل من الهيرشيز على الخليط

ويخلط باليد

نصب الخليط في صحن الجيزكيك

ونحطه بالفرن من 35 إلى 45 دقيقه

بعدها طلعوها بره لمدة ساعه خلوها تبرد

وتزين بالآيس كريم مع صلصة الكاراميل والهيرشيز

وبالعافيه