جيزكيك كاكاو ... يمي يمي :)

المقادير:
3 بيضات
بسكويت دايجستيف
1 زبده
1 قيمر
كريما حمرا
نص كوب سكر
11 آرو
8 جبن كيري
1 علبه ويفر رولز للتزيين

نطحن الدايجستيف

نذوب الزبده ونخلطها مع الدايجستيف


نرص الدايجستيف في ماعون الجيزكيك

ونحط بالخلاط

3 بيضات + 8 كيري + نص كوب سكر

بعدها نييب 7 آرو مع 1 قيمر ونذوبهم في حمام مائي


عقبها نحط الآرو مع الخليط الي سويناه اول شي ونخلطهم باليد

لما يصير لونه جذي

نحط الخليط في القالب فوق الدايجيستيف

ونييب صينيه كبيره ونحط فيها ماي وندخلها الفرن

ونلف ماعون الكيكه بقصدير عشان ما يدش فيها ماي

وهذي الخطوه ضروريه عشان ما يحترق البسكوت

نخليها بالفرن ساعة كامله

وعقب الساعه نسكر الفرن بس ما نبطله خلوها داخل الفرن نص ساعه تقريبا على ما تبرد

وعشان ما تتبطط

عقبها نييب 3 آرو و نضيف تقريبا 6 ملاعق كبيره كريمه حمرا

ونذوبهم بحمام مائي

ندهن الآرو فوق الكيكه

لما تتغطى كلها

ونفتت الويفر رولز ونزين فيه الكيكه

وندخلها الثلاجه إلى وقت التقديم

واهني بعد ما طلعتها من الثلاجه

وبــالــعــافــيــه :)