Oreo Cheesecake

بمناسبة عودة زعفرانه من السفر قبل اسبوعين سويت لها اوريو جيز كيك

لانها تحبها وكل مره تقولي سويها

المقادير

1 قالب زبده

1 علبة دايجيستيف
1/4 كوب حليب سائل

1 كوب سكر

24 قطعة كيري

3 ملاعق كبيره طحين

1 ملعقة صغيره فانيلا

4 بيضات

1 علبة ساور كريم

3 اكياس صغيره اوريو

كريمه بنكهة الشوكولاته بالحليب

كريمه للتزيين

الأدوات:

قالب جيز كيك المتحرك

خلاط كهربائي

الطريقه:

نذوب قالب الزبده


نطحن الزبده مع الدايجيستيف

ملاحظه: تقدرون تستبدلون الدايجيستيف وتحطون بداله اوريو

نرصهم في صحن الجيز كيك

في الخلاط الكهربائي نحط 4/1 كوب حليب سائل

وكوب سكر

و24 قطعة كيري

نخلطهم عدل لما يصيرون كريمه

نضيف عليهم 3 ملاعق طحين + 1 ملعقة صغيره فانيلا

ونخلطهم

ونضيف عليهم بيضه واحده وبعدها بـ 30 ثانيه نضيف البيضه الثانيه

وكل 30 ثانيه نضيف بيضه لما يخلصون الأربع بيضات

يعني مو كلهم مع بعض

عقب ما يختلط عدل نضيف عليهم الساور كريم

ونخلطه الى ان يتجانس

نكسر الاوريو ونضيفه على الخليط ونخلطه بالـيـد

بعد ما نخلص نصب الخليط في صحن الجيز كيك

ونسوي حمام مائي ونلف الصحن بالقصدير

ندخلها الفرن لمدة ساعة ونص

ملاحظه:

1- الفرن لازم يكون حار

2- ما نفتح الفرن خلال الساعه ونص

3- اول ما تخلص الساعه ونص نسكر الفرن بس لا تبطلون الباب خلوه مسكر نص ساعه

لما تبرد شوي

خلوها بره تبرد بعدها دخلوها الثلاجه اكثر من 8 ساعات

(مادري شفيها الصوره تكوكست)

لما تنتهي فترة اقامتها بالثلاجه طلعوها وفجوا الصحن عنها

الحين دور كريمة الكاكاو

ملاحظه: لازم ما تدخلون الكريمه داخل الثلاجه خلوها بره

ونبدي نغطي الكيكه

(هذي بعد سوت شقلبه)

ولا تنسون تغطون الجوانب

ملاحظه: هذي الخطوه مو ضروريه تقدرون ما تغطونها بالكاكاو

وتخلونها مثل ما اهيا وتضيفون عليها بس كريمه او اوريو للتزيين

بعدها زينوها بالطريقه الي تحبون

عقبها دخلوها الثلاجه ساعه او ساعتين او إلى وقت التقديم

ولما تطلعونها من الثلاجه ضيفوا عليها الكريمه

وبجذي نخلص من التزيين واللويه ما يبقى غير ان ناكلها

وطبعا كانت مفاجأه حق زعفرانه ووايد استانست عليها :)

ومن قبل كنت مسويتها بشكل آخر

وهذي صورتها

خذيت الطريقه من منتدى كويتيات بس نسيت من منو ضاع اللنك